[^^1]
Chắc hẳn ai cũng biết chợ Đồng Xuân là trung tâm buôn bán lớn nhất miền Bắc. Nếu Sài Gòn điển hình có chợ Bến Thành thì Hà Nội có chợ Đồng Xuân. Nhưng ít ai biết đến con ngõ ẩm thực ngay cạnh chợ này. Con ngõ khá nhỏ, chật chội và đông đúc bởi rất nhiều người dân địa phương, thương nhân hay du khách thập phương tập trung về đây để thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây.
| Ngõ Đồng Xuân – Thiên đường ẩm thực không thể bỏ qua khi đến Hà Nội |
Con hẻm ẩm thực Chợ Đồng Xuân chưa bao giờ làm tôi thất vọng mỗi khi đến đây và cũng là nơi thuyết phục được những vị khách khó tính nhất. Vì đồ ăn vô cùng đa dạng, từ bún riêu đến hải sản, bánh trái, chè, khoai, … Và lưu ý là quán trọ hẻm này chỉ mở cửa từ sáng đến 5h chiều. Mời các bạn cùng theo dõi để điểm danh một số món ăn ở ngõ thiên đường ẩm thực này nhé.
Có thể nói đây là sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa hai miền Nam Bắc giữa Phở Hà Nội và Hủ Tiếu Sài Gòn. Gần giống như bún trộn nhưng món này được trộn với 5 loại nước dùng khác nhau và ăn kèm với rau sống, đậu phộng, và quan trọng nhất là thịt băm có hương vị đặc biệt được thái mỏng và cho vào bát mỗi khi ăn. Có khách đến ăn chứ không phải thịt làm sẵn.
Bạn có thể vừa ăn vừa quan sát bàn tay khéo léo của chủ quán với 60 năm kinh nghiệm chế biến món mì nóng hổi khiến trải nghiệm càng thêm thú vị. Cô cũng rất thân thiện chia sẻ với bạn những câu chuyện về món phở đặc biệt này.
- Phở Tiu –
- Địa chỉ: Ngõ chợ Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 7:00 – 17:00
- Giá bán: 25.000 – 30.000 đồng
Quán có 2 khung giờ bán hàng, sáng từ 9h đến 12h, chiều từ 15h đến 18h. Giá trung bình 10.000đ / chiếc cho 2 người.
Điều thú vị khi đến đây là bạn có thể tận mắt chứng kiến cách làm và nguyên liệu làm bánh xèo từ bàn tay của những “nghệ nhân” nơi đây. Có lẽ họ đã quen với món bánh này. Ngày làm không đếm xuể bánh tôm nhiều.
Bánh tôm ở đây rất giòn, khoai được thái mỏng kết hợp với tôm tươi cuốn với rau sống và nước mắm đúng điệu tạo nên món bánh tôm Phố Cổ ngon tuyệt. Nếu bạn là người yêu thích món bánh tôm hoặc là người chưa từng thử qua món bánh này. Đến ngay phố chợ Đồng Xuân để thưởng thức ngay thôi.
- Bánh tôm –
- Địa chỉ: Ngõ chợ Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 14:30 – 17:00
- Giá bán: 10.000đ – 50.000đ
Nếu đã một lần đến thăm Hà Nội, bạn nhất định sẽ thử qua món phở Hà Nội, một trong những nét tinh hoa của ẩm thực Việt Nam và đã làm say lòng biết bao du khách trong và ngoài nước như món phở Hà Nội với món chả thịt được nướng trên bếp than hồng.
Ngoài ra, món bún măng cũng độc đáo không kém bởi hương vị thơm ngon, dân dã từ ống tre và thịt cuốn đã làm say lòng bao người. Đây cũng là một trong những quán bún măng hiếm hoi còn duy trì ở Hà Nội. Chắc chắn món bún này sẽ không làm bạn thất vọng. Đặc biệt trong tiết trời mùa đông se lạnh như thế này thì món nem nướng là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.
- Bún măng chua –
- Địa chỉ: Ngõ chợ Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 10: 00-13: 00
- Giá bán: 30.000 – 50.000 đồng
Bạn không cần phải đi đâu xa, bún ốc, chuối đậu chính là sự lựa chọn thông minh của bạn khi muốn thử món bún ngon mang hương vị Hà Nội. Phần ngon nhất là nước dùng giấm thơm, ốc giòn sần sật chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Bắp chuối thơm và đậu rán vàng giòn là một trong những thành phần đặc trưng nhất cho một tô bún ngon. Thêm những gia vị tưởng chừng như nhỏ nhặt nhưng lại vô cùng quan trọng đó là hũ dấm tỏi, chút mắm tôm, hũ ớt hay rổ rau sống thái nhỏ ngay ngắn từ sự chuẩn bị chu đáo của chủ nhân. Làm tăng thêm hương vị cho những tô bún thơm ngon hấp dẫn này.
- Bún mọc –
- Địa chỉ: Ngõ chợ Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 08:00 – 11:00
- Giá bán: 30.000 – 55.000 VND
Đây là một trong những món ăn yêu thích của tôi mỗi khi đến đây. Với sự kết hợp tài tình của các nguyên liệu, sẽ có nhiều sự lựa chọn cho bạn. Từ chè xuka, chè sầu, chè bưởi, chè thập cẩm đều là những món chè rất được yêu thích của quán. Đặc biệt vào giờ cao điểm không đủ chỗ ngồi cho bạn, đây là hạn chế của quán.
Tuy nhiên, một số người chưa có chỗ ăn nên sẽ mang về nhà chờ hoặc sẽ quay lại sau, bạn có tin không? Chỉ cần đi ngang qua ngắm nhìn những bát chè đầy màu sắc kết hợp với hương thơm của nước cốt dừa và hương lài đã níu chân biết bao du khách. Chưa kể mùa hè nóng nực, ngay cả mùa đông cũng rất đông.
- Bánh canh chợ Đồng Xuân –
- Địa chỉ: Ngõ chợ Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 7:00 – 18:00
- Giá bán: 15.000d – 25.000d
Còn rất nhiều điều thú vị ở con hẻm này, bạn nên khám phá để cảm nhận hết nhịp sống buôn bán sầm uất của khu phố. Một trong những nét đặc trưng của người dân Phố cổ. Trên đây mình chỉ liệt kê một số món ăn trong ngõ nhỏ, ngoài ra còn rất nhiều loại khác như hải sản, chả giò, … đa số các món nên thử khi đến Hà Nội, tập trung vào đối tượng trẻ em. con đường này. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy đến ngay đây để thưởng thức con phố được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của Hà Nội.
Hãy chia sẻ thông tin này đến bạn bè và người thân của bạn nhé !!!
[^^2]
————————-
Tham khảo: chonhangchuan
