[Hỏi Đáp] Bạn Có Biết Lạp Xưởng Tươi Ở Đâu Ngon Nhất?

Trang chủ ”

Nhiều người muốn biết mua lạp xưởng tươi ở đâu ngon nhất và thương hiệu lạp xưởng tươi nào được nhiều khách hàng ưa chuộng hiện nay?

Giò tươi ở đâu ngon nhất là câu hỏi mà rất nhiều khách hàng đang băn khoăn vì mong muốn tìm được loại lạp xưởng tươi ngon, chất lượng, hương vị hấp dẫn để chế biến món ăn. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về các loại lạp xưởng tươi, cách chọn và cách nhận biết lạp xưởng tươi chất lượng cao trong bài viết dưới đây.

Mua lạp xưởng tươi chất lượng đảm bảo vệ sinh là yêu cầu hàng đầu của mọi khách hàng

Đầu tiên

Bạn đã biết mua lạp xưởng tươi ở đâu ngon nhất chưa?

Nếu gia đình bạn có sở thích ăn lạp xưởng tươi thì chắc hẳn bạn rất muốn biết những địa chỉ, thương hiệu bán lạp xưởng tươi ngon và đảm bảo chất lượng nhất trên thị trường.

Trên thực tế, khó có thể nói chính xác loại xúc xích tươi nào ngon nhất và thương hiệu xúc xích tươi nào đứng đầu thị trường. Tuy nhiên, bài viết này cũng giới thiệu đến độc giả một số địa chỉ, thương hiệu xúc xích tươi chất lượng cao, đảm bảo sử dụng nguyên liệu tươi ngon và hương vị đặc biệt đậm đà, hấp dẫn.

Bản thân lạp xưởng tươi đã được coi là thực phẩm tươi sống nên việc lựa chọn lạp xưởng tươi chất lượng được đánh giá là khó hơn lạp xưởng khô.

Giò tươi có lớp vỏ được làm từ ruột của con lợn vừa chín tới, không quá già mà cũng không quá non. Ngoài ra, lạp xưởng tươi khi ăn không có vị ngấy của mỡ nhiều như lạp xưởng khô nên được thực khách ưa chuộng sử dụng ngày càng nhiều hiện nay.

Cách nấu cơ bản của lạp xưởng tươi là thịt nạc dăm thêm một ít bằm nhuyễn, trộn với gia vị rồi nhồi vào ruột heo đã sơ chế như đã nói ở trên.

Sau đó đem phơi dưới nắng nóng để lạp xưởng được săn lại và bảo quản được lâu hơn. Tiếp theo, lạp xưởng tươi sẽ được treo lên dây và sấy khô bằng than nhỏ.

Với cách làm như trên, có thể thấy thịt trong giò tươi chỉ chín chưa chín tới, chưa chín hẳn nên khi ăn vẫn giữ được vị tươi của thịt lại thêm gia vị bên trong nên rất hấp dẫn. .
Ngày nay, phổ biến nhất trên thị trường là lạp xưởng tươi có nguồn gốc từ Long An, Kiên Giang, Tiền Giang,… và được nhiều khách hàng đánh giá cao về chất lượng.

Có nhiều thương hiệu xúc xích tươi trên thị trường

Mỗi tỉnh thành phố nói trên đều có nhiều cơ sở và thương hiệu giò chả tươi khác nhau với hương vị đặc trưng.

Để chọn được loại lạp xưởng tươi ngon và đảm bảo chất lượng, chúng ta cần biết một số kiến ​​thức cơ bản để phân biệt giữa hai loại lạp xưởng tươi và khô.

2

Cách phân biệt lạp xưởng tươi và khô đúng cách

Có nhiều cách để phân biệt lạp xưởng tươi và khô thoạt nhìn, sau đây là các tiêu chí để nhận biết:

1. Xúc xích tươi:

Giò tươi nhìn bằng mắt thường sẽ có màu đỏ hồng với hạt tiêu đen bên trong.

Lạp xưởng tươi được tẩm ướp gia vị và rượu nên khi ngửi có mùi thơm đặc trưng.

Ngoài ra, bạn có thể nhận biết lạp xưởng tươi dùng tay bóp sẽ thấy mềm, không bị khô như lạp xưởng khô.

Ngoài ra, khi chế biến các món ăn, lạp xưởng tươi sẽ có vị ngọt nhẹ của thịt tươi với các loại gia vị nên có độ mềm mềm mà lạp xưởng khô không thể đạt được.

2. Xúc xích khô:

Giò khô khi nhìn bằng mắt thường sẽ có màu đỏ sữa. Khi ngửi sẽ có mùi hăng hoặc có thể không có mùi do phơi nắng quá nhiều để bảo quản được lâu hơn.

Xúc xích khô khi sờ vào sẽ có cảm giác cứng và khá thô. Khi chế biến lạp xưởng khô có vị béo ngậy béo ngậy hơn lạp xưởng tươi.

Lạp xưởng tươi là món ăn ngon hấp dẫn khi ăn

3

Nơi bán lạp xưởng tươi ở đâu tốt nhất

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu xúc xích tươi nổi tiếng bởi nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này của nhiều gia đình trong những năm qua ngày càng tăng cao.
Dưới đây là một số địa chỉ, thương hiệu giò chả tươi nổi tiếng trên thị trường mà bạn có thể tham khảo:

• ✅ Giò tươi Cần Giuộc
• ✅ Giò tươi Thanh Hương
• ✅ Giò tươi Gò Công
• ✅ Lạp xưởng tươi Thanh Trúc
• ✅ Xúc xích tươi miền Tây
• ✅ Giò tươi Cầu Nổi
• ✅ Xúc xích tươi Xoong Mía

Sau khi đã mua được lạp xưởng tươi chất lượng tốt, muốn giữ được hương vị thơm ngon của lạp xưởng khi đem ra chế biến (vì không phải lúc nào bạn cũng dùng ngay khi mua về) thì cần lưu ý. một số phương pháp giúp bảo quản lạp xưởng tươi tại nhà.

Biết cách nhận biết lạp xưởng tươi giúp bạn chọn đúng sản phẩm, chất lượng tốt

4

Cách bảo quản lạp xưởng tươi đúng cách để giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn

Để bảo quản lạp xưởng tươi đúng cách, bạn có thể áp dụng các cách sau:

• Để bảo quản lạp xưởng tươi lâu nhất, bạn nên luộc lạp xưởng với nước cốt dừa để lạp xưởng thấm đều bằng cách hơ lửa từ từ. Sau khi vớt lạp xưởng ra để nguội, bạn cho lạp xưởng vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị thơm ngon của lạp xưởng trong nhiều tháng.
• Một cách bảo quản xúc xích khác đơn giản hơn là cho xúc xích vào tủ lạnh ngay khi mua về. Tuy nhiên, cách này chỉ có thể áp dụng khi bạn dùng để nấu ăn trong thời gian khoảng 2 tuần. Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể cho lạp xưởng vào hộp và cho vào ngăn đá của tủ lạnh.
• Một cách đơn giản khác là bạn có thể treo xúc xích trực tiếp vào nơi thoáng mát của nhà, tuy nhiên cách làm này chỉ bảo quản được hương vị của lạp xưởng tối đa từ 1 đến 2 tuần.

Lạp xưởng tươi nướng rất ngon và hấp dẫn

5

Món ăn hấp dẫn được chế biến từ lạp xưởng tươi

Đối với lạp xưởng tươi, có một số cách chế biến vừa nhanh vừa ngon, hấp dẫn.

Bạn có thể đem xúc xích nướng bằng than hoa sau đó thái mỏng và bày ra đĩa. Như vậy là bạn đã có một món ăn với cơm rất ngon hoặc có thể dùng để làm món nhậu cũng rất ngon.

Ngoài ra, có thể chiên xúc xích bằng chảo, nhưng lưu ý không cho quá nhiều dầu vì sẽ làm xúc xích có vị béo ngậy và làm giảm hương vị thực tế của xúc xích.

Xúc xích rán có thể dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình, hoặc cho bé làm món ăn vặt cũng rất hấp dẫn.

Có một cách chế biến lạp xưởng tươi cũng rất ngon đó là luộc lạp xưởng với nước dừa cũng rất ngon và kích thích vị giác trong bữa ăn.